检索结果相关分组
- 中药名拾趣
- 作者：张普林 来源：食品与健康 年份：2003 文献类型 ：期刊文章 关键词： 《本草纲目》 《本草纲目拾遗》 中药名称 李时珍 赵学敏 王维 汤显祖 《牡丹亭》 牡丹花 金银花
- 描述：我国中药名称繁多,色彩纷呈,单以明代李时珍《本草纲目》和清代赵学敏《本草纲目拾遗》两部中药书中所载就有2000多种。许多药名经文人妙笔,极富风趣,独具魅力,留下了诸多佳话。
- 文人·酒与致幻剂
- 作者：慧敏 来源：食品与健康 年份：2004 文献类型 ：期刊文章 关键词： 致幻剂 中国文人 迷幻药 苯丙胺 曹操 王安石变法 夹竹桃 致幻作用 急性精神错乱 政治家
- 描述：▽自古以来,中国文人就和酒结下了不解之缘,在喝得晕晕乎乎之后,李白、曹操……演绎出多少脍炙人口的故事。然而,现代的致幻剂就不仅是腾云驾雾的问题了,它可比文人的晕酒后果要可怕得多——详情请看本期“文人·酒与致幻剂”一文。
- 纵横字谜(一)
- 作者：小皮 来源：食品与健康 年份：2004 文献类型 ：期刊文章 关键词： 小说 报告文学作品 二十世纪初 晏几道词 字谜 香港作家 李碧华 新人类 纳兰容若 沈从文
- 描述：纵横字谜(一)
- 初夏名蔬食茭白
- 作者：汪宝树 来源：食品与健康 年份：2005 文献类型 ：期刊文章 关键词： 茭白 蔬食 《尔雅》 《周礼》 唐代诗人 秦汉时代 莼菜 鲈鱼 杜甫 多年前
- 描述：茭白,是初夏的一种大众时令菜品.史载,三千多年前的<周礼>中,已有关于茭白的记载,不过那时称茭白为菰或雕胡.如唐代诗人杜甫有诗云:"秋菰为黑穗,精凿成白粲."另说,公元5世纪以前,人们采集菰的种子作为粮食.秦汉时代已有栽植,<尔雅>里叫它"出隧".晋时,与莼菜、鲈鱼齐名,构成南方三大名菜.……
- 水之于茶多有讲究
- 作者：阿亮 来源：食品与健康 年份：2004 文献类型 ：期刊文章 关键词： 王安石 水的质量 妙玉 十分之 茶叶质量 清代学者 张大复 太医院 《红楼梦》 自来水
- 描述：认为:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”这种说法虽有夸张之嫌,但也不无道理,即“水”对于“茶”有
- "应是绿肥红瘦"--老年人饮食之纲
- 作者：宋宪章 来源：食品与健康 年份：2003 文献类型 ：期刊文章 关键词： 老年人 绿叶蔬菜 维生素C 延缓衰老 新陈代谢 微量元素 纤维素 绿肥 李清照 免疫能力
- 描述：老年人怎样吃,才能有利身体健康?这是步入花甲之年的人最为关心的一件事.吃,是一门深奥的学问,古今中外,从事此行研究的,可谓不少,而著述之多,读不胜读.归根到底,可以以南宋著名女词人李清照的一句名词来归纳:"应是绿肥红瘦".……