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“给力”的屯溪老街“木棰酥”
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作者：张帮俊 来源：农产品加工 年份：2012 文献类型 ：期刊文章 关键词： 屯溪老街 文化特色 徽州 步行商业街 清明上河图 明代戏剧 汤显祖 建筑风格 旅游 现场制作
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描述："一生痴绝处,无梦到徽州"是明代戏剧家汤显祖留下的千古绝唱,意思是一辈子想去人间仙境,可做梦也没想到人间仙境原来在徽州。而屯溪老街更是具有徽州文化特色的旅游佳处,这条具有明清建筑风格的步行商业街,有着"活动着的清明上河图"的美誉。
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我国古代的冰镇食品
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作者：刘绍义 来源：农产品加工 年份：2012 文献类型 ：期刊文章 关键词： 我国古代 冰激凌 食品制造 冷冻食品 储藏 奴隶社会 冰箱 夏日 周礼 冰冻
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描述：天气越来越热,雪糕、冰激凌等冷冻食品越来越受到人们的青睐。那么,在没有电器、没有冰箱的古代,人们是怎样吃到冰冻食品的呢?早在2000多年前的奴隶社会,我国就有了储藏食品的"冰鉴"了,《周礼》中就有冰
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扬名天下的丰单羊肉
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作者：李阳波 来源：农产品加工 年份：2013 文献类型 ：期刊文章 关键词： 羊肉 羊大为美 王安石 江苏丰县 北宋 宋代 自然 面条 单县 名相
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描述：北宋名相王安石在《字说》上写着:"羊大为美。"道出了当时人们爱吃羊肉的习惯。同时,《后山谈丛》也说:"御厨不登彘(猪)肉。"可见,皇宫的主食用羊肉,是宋代才有的规矩。因此,在朝廷里,皇上赐宴以羊肉为大菜,臣下进筵给皇上也是这样。羊肉不但成了官场上的主菜,自然也是平民们满足口福的美味。
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