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相山混战徽酒包围、反包围——从口子窖大本营市场看皖系品牌竞
作者:吕允超  来源:中国酒 年份:2007 文献类型 :期刊文章 关键词: 品牌竞争力  酒类  相山  市场  卫星城市  区域优势  中心城市  黄淮地区 
描述:淮北市为黄淮地区中心城市——徐州的卫星城市,与宿州、永城、毫州、商丘、枣庄等城市一起形成黄淮平原城市带,而又有自己独特的区域优势、经济优势和文化优势。淮北市区傍依相山、电力、矿务居民多集中于此,生活水平较高,酒类消费十分旺盛。口子窖创造了盘中盘营销模式和品牌成长
酒阵常见君为先——说“尊”
作者:胡文彬  来源:中国酒 年份:1998 文献类型 :期刊文章 关键词: 西周早期  西周中期  博古图  说文  酒器  祭祀  形制  殷墟  周礼  陶瓷 
描述:略凸出。西周中期出现侈口、缩颈、垂腹、底圈足。尊造形生动,作鸟兽之形,亦多见有象、牛、马、羊、鸟等动物,如三羊尊、四羊尊、龙虎尊、牛头尊等。其质地有青铜尊,也有陶瓷烧制品。
《周礼注疏》“麹衣”的探讨
作者:周恒刚  来源:中国酒 年份:1999 文献类型 :期刊文章 关键词: 周礼  注疏  桑叶  黄桑  霉菌  萌发  菌丝  茸毛  解释  准确 
描述:《礼记·月令篇》:是月也,天子乃麴衣于先帝。《周礼注疏》:麴衣黄衣也。又注曰:麴衣,黄桑服也。色如麴尘,象桑叶始生。疏云:麴衣者色如麴尘也,告桑之服也。笔者认为《周礼注疏》对麴衣的解释不够准确。麴衣应该是制麴过程中的麴种。或称谓曲母。也指霉菌萌发的茸毛毛菌丝。
千年印象篇
作者:平川  来源:中国酒 年份:1999 文献类型 :期刊文章 关键词: 文艺复兴  王安石变法  欧洲  中世纪  启蒙运动  公元  第二次世界大战  人类  黄河  十八世纪 
描述:时间:公元1000年~公元1299年大事:1045年,毕昇发明活字印刷术;1048年,黄河决口于河南,河工创造《三埽合龙门法】巧堵黄河决口;
苏东坡的酒中诗情
作者:暂无 来源:中国酒 年份:2011 文献类型 :期刊文章 关键词: 苏东坡  皇太后  传奇人生  皇帝  朝廷  王安石  宰相  政治  宋神宗  讲解 
描述:我们请来了著名剧作家石零先生作客《中国酒》杂志,为大家讲解苏东坡的传奇人生。上一期讲到苏东坡被押解到京关入大牢并且命悬一线。今天请石零先生为我们讲述诗人此后所遭遇的命运。
苏东坡的酒中诗情 儿女情长叹东坡(一)
作者:鲁达  来源:中国酒 年份:2012 文献类型 :期刊文章 关键词: 苏东坡  诗情  刘禹锡  王安石  郭沫若  爱情  青春期  刊登  桃花  对话 
描述:自2011年起,本刊在诗与酒这个栏目陆续刊登主编鲁达与著名剧作家石零对话苏东坡的酒中诗情,以进一步探索诗与酒的关系。从这一期开始,两人对话的内容为"儿女情长叹东坡",欢迎大家共同参与讨论。
九珠潭传奇:徐芳的故事
作者:鲁达  来源:中国酒 年份:2012 文献类型 :期刊文章 关键词: 人物故事  白酒品牌  酒文化  瑞安市  酿酒工艺  温州  黄酒  乌衣红曲  传统酿造  父亲 
描述:2011年,全中国都在为红酒而疯狂。她,一位时尚的女性,年轻的创二代,却甘愿埋头于古老的中华酒文化。她的活力,让一个拥有千年历史的温州酿酒工艺,重新焕发生命的青春。她叫徐芳,是我国白酒业最年轻的一位女性民营企业家。