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养鹅浅谈: 作者：韩陆奇 来源：肉类研究 年份：1990 文献类型：期刊文章 关键词： 养鹅家鹅鹅蛋鸿雁中国鹅鹅肥肝公元前食草《尔雅》《周礼》; 描述：我国已有四千多年的养鹅历史.早在《尔雅》古书里就有鹅的记载.在河南殷墟遗址中,曾发掘出家鹅的玉石雕像.《周礼》上记载:“庖人掌六禽六畜,”就把雁列举在首位.据考证:中国鹅的祖先即是鸿雁(Auser

應是綠肥紅瘦: 作者：吳昊 来源：今日中国(中文版) 年份：1990 文献类型：期刊文章 关键词： 世界生活中易安海棠矛盾肥肉炒菜道理大小九十年代; 描述：教帯扒逡簧?恐怕就不成其為世界了。記得小時候,和爺爺上肉鋪割(買)肉,爺爺總是告訴店裏那位師傅:“割一刀肥瘦”。爺爺說,有肥有瘦的肉才好吃。炒菜的時候,肥肉

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