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漫话“饮食”
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作者:张丽君 来源:东方食疗与保健 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 调味品 《招魂》 《周礼》 食物 《齐民要术》 制作方法 孙中山 烹饪方法 牛羊肉 人类文明
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描述:民以食为天,饮食是人类赖以生存的根本,也是人类文明进程的标志,还是诗人墨客不朽的话题。
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源远流长的镇江饮食
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作者:顾克敏 来源:餐饮世界 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 物产 风貌 金山寺 名胜 天下 镇江 独特 交通 人文
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描述:以“天下第一江山”闻名于世的镇江,历史悠久,物产丰饶,交通便捷,人文荟萃,造就了独特的饱含风貌,图为镇江名胜金山寺。
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周礼与孔子的饮食观
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作者:魏刚 来源:黑龙江人民出版社 年份:2004 文献类型 :会议论文
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描述:饮食作为社会生活的重要内容,在先秦时期颇受诸子关注,遂有各家的饮食理论。生活在春秋晚期的孔子对饮食亦多所论及,据统计,《论语》中与饮食相关之处有三十之多,尤其是《论语·乡党》对
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齐鲁文化与两汉礼制及礼学
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作者:丁鼎 来源:烟台师范学院学报(哲学社会科学版) 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 齐鲁文化 两汉 礼仪制度 礼学 《仪礼》 《周礼》 《礼记》
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描述:制度 ,并编撰《仪品》十六篇与《汉礼器制度》 ,不仅奠定了有汉一代的礼制基础 ,而且为其后约两千年的封建社会的礼制确立了基本模式。汉代的“封禅”与“明堂”制度也主要是在齐鲁文化的影响下形成和确立