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食醋的保健作用与抗癌功能: 作者：孔凡真 来源：东方食疗与保健 年份：2013 文献类型：期刊文章 关键词： 食醋抗癌功能保健作用《周礼》武则天调味品生活原料; 描述：的时候很漂亮，直到老年仍颇具风采，吃醋也就是她一生健美的重要原因之一。醋以原料不同分为糖醋、米醋、熏醋三类，其中以米醋为最佳。近年，我国四川又以水果为原料开发出一种具有独特风味的果醋，深受人们青睐。

“吃醋”，你吃对了吗？: 作者：蔡骏长歌 来源：科学生活 年份：2013 文献类型：期刊文章 关键词： 食醋春秋战国时代《周礼》调味料酿酒作坊; 描述：、组织及新陈代谢中各种酶的构成物质，也是人体活动的能源之一。

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