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百合食疗:润肺清火补虚羸
作者:王祥初  来源:烹调知识 年份:2009 文献类型 :期刊文章 关键词: 百合  食疗保健  润肺  王安石  银耳  食物本草  补虚  益气  罗汉果  清火 
描述:百合自古供食用,名医陶弘景曾说:(百合)人亦蒸食之。宋王安石《百合诗》:冥搜到百合,真使重当肉。明汪颖《食物本草》:百合新者可蒸可煮,和肉更佳,干者作粉
宋人喜羊肉
作者:张清宏  来源:烹调知识 年份:1996 文献类型 :期刊文章 关键词: 羊肉  肉食品  推广与普及  “祖宗家法”  《字说》  《铁围山丛谈》  烹调方法  王安石  北宋宫廷  宋人轶事汇编 
描述:为发展农业生产的重要工具,就不能随意