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明代名医龚廷贤食疗方精选
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作者:刘健英 来源:中国食品 年份:1995 文献类型 :期刊文章 关键词: 中医饮食疗法 食疗方 制作 疗效
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描述:.书中载有不少食疗方,流传至今,临床使用效果很好,现精选数例,以飨读者.
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食疗方选注
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作者:沈仲圭 来源:广东医学杂志 年份:1963 文献类型 :期刊文章 关键词: 食疗方 五味 医食同源 古代医家 五谷 功用 生姜 本草 周礼 补脾
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描述:我国医学,在古代是医食同源。周礼天官云:以五味五谷五药养其病,郑康成注,五味:醯、酒、饴、姜、盐之属,五谷:麻、黍、稷、麦、豆,五药:草、木、虫、石、谷。从周礼这句话体会到,养生的五谷、调味的五味和五种药物,都有疗病或调疾的功用,可知古代医家的疗病方法原不止汤