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明代名医龚廷贤食疗方精选
作者:刘健英  来源:中国食品 年份:1995 文献类型 :期刊文章 关键词: 中医饮食疗法  食疗方  制作  疗效 
描述:.书中载有不少食疗方,流传至今,临床使用效果很好,现精选数例,以飨读者.
食疗方选注
作者:沈仲圭  来源:广东医学杂志 年份:1963 文献类型 :期刊文章 关键词: 食疗方  五味  医食同源  古代医家  五谷  功用  生姜  本草  周礼  补脾 
描述:我国医学,在古代是医食同源。周礼天官云:以五味五谷五药养其病,郑康成注,五味:醯、酒、饴、姜、盐之属,五谷:麻、黍、稷、麦、豆,五药:草、木、虫、石、谷。从周礼这句话体会到,养生的五谷、调味的五味和五种药物,都有疗病或调疾的功用,可知古代医家的疗病方法原不止汤