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戏说“天下第一菜”: 作者：朱培宏 来源：四川烹饪 年份：1998 文献类型：期刊文章 关键词： 服务员乾隆皇帝听的人锅巴长见识色香味《周礼轰炸机诗经江浙; 描述：戏说“天下第一菜”

古时食其籽　今日吃其茎　由粮变菜的茭白: 作者：陈留美 来源：四川烹饪 年份：1997 文献类型：期刊文章 关键词： 茭白黑穗菌《尔雅》经济价值《周礼》《本草纲目》尿路结石大便秘结《本草经集注》长江流域; 描述：古时食其籽　今日吃其茎　由粮变菜的茭白

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