检索结果相关分组
- 鄂菜大师余明社和他的“白云黄鹤”与“富海一锅鲜”
- 作者：姜昕 李斌 来源：今日湖北 年份：2000 文献类型 ：期刊文章 关键词： 实践操作 烹饪技术 鄂菜 不断探索 厨师 黄鹤楼 理论考核 楚文化 基本功 烹调师
- 描述：菜烹饪大师"、"湖北省技能大师"、"高级经济师"称号。当一名厨师容易,而当一名好厨师却很难,能获得这么多荣誉,余明社靠的就是"认真"二字。在艰苦的学徒生涯中,他悉心学习老一辈厨师传统的烹调技艺,练就
- “工艺菜”
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：我总觉得，中国菜除了五味五色五香外，还有一个形，中国人对菜的形状也是非常讲究的，少年时代吃的葡萄鱼，至今记忆犹新，以后虽然也吃过不少同名的葡萄鱼，但与那位厨师做的比起来，都是小巫见大巫，相差甚远
- 鄂西北马头山羊繁殖性能分析
- 作者：杨利国 张作仁 陈世林 闻群英 熊金洲 年份：2014 文献类型 ：期刊文章 关键词： 马头山羊 发情 妊娠 窝产羔数 初生重
- 描述：成活率在第1～5胎差异不明显,第6和第7胎显著降低,第8胎以后又升高.窝产羔数为l～4时,羔羊成活率最高,产羔数为5时,成活率最低.羔羊初生重与性别有关,公羔显著大于母羔.公羔的初生重与胎次有关,但与窝
- 湘鄂赣皖学者共话王安石
- 作者：暂无 来源：中国文化报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（驻江西记者柯中华 通讯员程远）5月18日，江西省图书馆报告厅内座无虚席，由来自湘鄂赣皖的4位学者共同献上的历史文化盛宴——江西历史文化系列讲座在这里开讲，200多人聆听了4位学者对历史
- 古鄂的鳄鱼应是龙形象的起源
- 作者：暂无 来源：山西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：古鄂的鳄鱼应是龙形象的起源
- 黄麻起义后开辟的应是鄂豫边革命根据地
- 作者：徐修宜 来源：历史教学 年份：1989 文献类型 ：期刊文章 关键词： 革命根据地 黄麻起义 中国现代史 边界地区 第二次国内革命战争 木兰山 东北地区 湖北省 鄂东地区 游击战争
- 描述：地。 1927年11月13日,湖北省鄂东地区的黄(安)麻(城)两县人民,在党的领导下,举行了伟大的武装起义。起义部队在攻打黄安县城时,遭到了失败,一部分起义军突出重围后,便转移到鄂东北地区的黄陂县