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品茶——“开门七件事”文化札记之六: 作者：王建 来源：文史杂志 年份：1993 文献类型：期刊文章 关键词： 札记王安石封建士子外物理财家中国传统文化精神中国文化精神卢仝功用林语堂; 描述：料。然而,止渴仅仅是茶的一种物理功用,它更深

说米——“开门七件事”文化札记之二: 作者：王建 来源：文史杂志 年份：1993 文献类型：期刊文章 关键词： 札记小米粟米五谷谷米《周礼顺应四时食土食气炒米; 描述：《说文解字·米部》:“米,粟实也。”粟,即今天所说的小米。但是米并不单指小米,《周礼·地官·舍人》云:“舍人……掌米粟之出入,辨其物。”贾公彦疏解说:“黍稷稻粱蓏大豆六者,皆有米。”这便是所谓的“六米”。而如今一般说到米则主要是指稻米、小米、黄米等等。中国是最早栽培水稻的国家,浙江省余

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