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《周礼注疏》“麹”的探讨
作者:周恒刚  来源:中国酒 年份:1999 文献类型 :期刊文章 关键词: 周礼  注疏  桑叶  黄桑  霉菌  萌发  菌丝  茸毛  解释  准确 
描述:《礼记·月令篇》:是月也,天子乃麴于先帝。《周礼注疏》:麴黄衣也。又注曰:麴,黄桑服也。色如麴尘,象桑叶始生。疏云:麴者色如麴尘也,告桑之服也。笔者认为《周礼注疏》对麴的解释不够准确。麴