检索结果相关分组
“打酥”小考
作者:李祥林  来源:烹调知识 年份:2002 文献类型 :期刊文章 关键词: 打刺  元杂剧  捶丸  《牡丹亭》  尉迟  射柳  蒙古语  党项  敬德  元帅 
描述: 元朝由蒙古族入主中国近百年,是历史上又一次不同民族文化相互碰撞、交流的时期。研究元代饮食文化史,如果对少数民族文化和少数民族语言一无所知,往往会闹出望文生义的笑话。比如元代人对时常提及的“打