检索结果相关分组
- 试谈黑龙江省烹饪的产生与地方菜点的形成
- 作者：陈熙翘 来源：商业研究 年份：1990 文献类型 ：期刊文章 关键词： 中国烹饪 黑龙江省 《周礼》 黑龙江地区 地方 食品 发展情况 菜点 烹饪技艺 学术
- 描述：况,必须以美味食品、烹
- 点土成金的“菜博士”-——— 记“安徽省优秀人才”、“蚌埠
- 作者：暂无 来源：蚌埠日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：荆芡乡龙窝村有着传统的蔬菜种植历史，从事蔬菜生产的农民连做梦都想从菜园里抱出个“金娃娃”。怀远县菜篮子办公室副主任陈道群，根据菜农的迫切需求和当地土情、水情、肥情，设计了“大棚马铃薯-毛豆-夏大白菜
- 瓤嵌菜情深意长——绍兴食风点萃
- 作者：唐梓桑 来源：中国食品 年份：1999 文献类型 ：期刊文章 关键词： 绍兴方言 东坡 《战国策》 食物 油豆 王安石 深意 活跃气氛 绍兴酒 蛋白质互补
- 描述：外的欢愉,从而活跃气氛;促进
- “工艺菜”
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：我总觉得，中国菜除了五味五色五香外，还有一个形，中国人对菜的形状也是非常讲究的，少年时代吃的葡萄鱼，至今记忆犹新，以后虽然也吃过不少同名的葡萄鱼，但与那位厨师做的比起来，都是小巫见大巫，相差甚远
- 古人中秋要“偷菜”
- 作者：晓萱 来源：农业知识：百姓新生活 年份：2010 文献类型 ：期刊文章 关键词： 中秋 古人 《周礼》 月亮 西瓜 月饼 莲花
- 描述：“中秋”一词，最早见于《周礼》一书，而真正形成全国性的节日是在唐代。那时每逢中秋夜，人们都要举行迎寒和祭月活动，设大香案，摆上祭品，其中月饼和西瓜绝不能少，西瓜要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。
- “释菜”新语
- 作者：庆年 来源：复旦教育论坛 年份：2013 文献类型 ：期刊文章 关键词： 开学典礼 新语 《周礼》 季节 新生 学校 家长 校长
- 描述：礼，为历史所沿袭。有两首唐诗可窥当时太学开学仪典之盛。其一：“肃肃先师庙，依依胄子群。满庭陈旧礼，开户拜清芬。万舞当华烛，箫韶入翠云。颂歌清晓听，雅吹度风闻。”其二：“太学时观礼，东方晓色分。威仪何棣棣，环飒又纷纷。古乐从空尽，清歌几处闻。六和成远吹，九奏动行云。”何其美哉!何其壮哉!