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对国营原()种场发展问题的探讨
作者:宫树芳  来源:农村展望 年份:1991 文献类型 :期刊文章 关键词: 黑龙江  国营原    种场  生产管理  经济发展  对策 
描述:国营原()种场是国家繁育、试验、示范、推广良种的重要生产基地。随着农村改革的深化,切实加强原()种场的建设,不断提高生产力水平,至关重要。
周代及春秋战国时代的酿酒技术
作者:包启安  来源:中国酿造 年份:1991 文献类型 :期刊文章 关键词: 酿酒技术  春秋战国时代  米曲霉  《周礼》  酒精发酵  固态发酵  郑玄注  微生物  酿造酒  清酒 
描述: 一、周代的酿酒技术 1.酿酒一般 周公鉴于前朝殷纣王因湎于酒,废国事,不少贵族也酗酒无度,导致亡国的教训,同时也为了持久的统治地位,遂颁布了《酒诰》,禁官纵饮,也禁民酗酒,讲求酒德。有人认为《酒诰