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根据【检索词:肉牛】搜索到相关结果
1
条
名人结缘名牛肴
作者：
刘汉琴
来源：
烹调知识
年份：
2009
文献类型 ：
期刊文章
关键词：
肉牛
名人
《周礼》
《礼记》
烤牛肉
中国人
描述：
鼠遁春风至,牛携喜气来。膘肥体胖的
肉牛
为人们送来了美味大餐。中国人食牛肉的历史可谓十分悠久,早在《周礼》、《礼仪》和《礼记》等古籍书中,就有牛炙食法的记载,可见早在2800多年前,烤牛肉就已成为西周
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