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秋天来了美味螃蟹怎么吃: 作者：刘绍贵 来源：健康报 年份：2013 文献类型：报纸; 描述：“秋风响，蟹脚痒”。金秋时节，螃蟹黄满，肉嫩味美，正所谓“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。蟹，又名毛蟹、稻蟹、螃蟹、河蟹、毛绒秋蟹等。我国南北沿海区域的江河、湖泊、稻田的地方均有分布，而以苏州的阳澄湖畔所产“清水大闸蟹”最有名气。吃蟹的方法很多，除清蒸外，还可做各种菜肴，但以蒸为好。蒸法强调现

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