检索结果相关分组
按文献类别分组
期刊文章(16)
报纸(5)
学位论文(1)
按栏目分组
历史名人 (14)
地方风物 (8)
按年份分组
2014(4)
2013(2)
2011(3)
2003(1)
2002(1)
1996(1)
1995(2)
1985(1)
1980(1)
按来源分组
法制晚报(2)
中国纺织报(2)
东方食疗与保健(1)
咬文嚼字(1)
商讯商业经济文荟(1)
上海调味品(1)
群言(1)
中国石化报(1)
云南水力发电(1)
江苏化工.市场七日讯(1)
说酱
作者:木公  来源:商讯商业经济文荟 年份:1992 文献类型 :期刊文章 关键词: 急就篇  菜肴  肉酱  技术  腌制  汉代  烹调  蚂蚁  周礼  原料 
描述:酱,是我国发明的,早在三千多年前,制酱技术已出现了。《周礼·宫伯》记载王室“酱用二百有二十瓮”,可见,周代贵族享用酱类制品是很多的。早期的酱是用牛、羊、獐、鹿、兔、鱼、虾、蚂蚁、蝉等动物蛋白作原料
江西东乡--相山中生代火山岩中富铝矿物的发现和成因意义
作者:刘昌实 楚雪君 沈渭洲 陈繁荣 王德滋  来源:地质论评 年份:1992 文献类型 :期刊文章 关键词: 石榴石  石榴石  S型火山岩  S型火山岩  江西省  江西省 
描述:6×10~8Pa。二长温度计计算长石形成温度为785℃。从而证实石榴石为岩浆成因,厘定了本区火山岩是S型。