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秋风起 螃蟹上席味淡
作者:于敬  来源:今日科技 年份:2008 文献类型 :期刊文章 关键词: 螃蟹  秋风  《齐民要术》  魏晋时期  《周礼》  贾思勰  饮酒  食蟹 
描述:秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。秋风一起,菊黄蟹肥,持螯赏菊。吃蟹作为一种风雅的文化享受是从魏晋时期开始的,之后人们把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗,作为金秋的风流韵事。关于食蟹的记载,最早见于《周