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生姜、厨房里的圣药
作者:庄秀华  来源:老人世界 年份:2009 文献类型 :期刊文章 关键词: 生姜  厨房  《本草纲目》  《字说》  王安石  病症 
描述:姜者,将也。王安石在他的《字说》中称:“姜能疆御百邪,故谓之将。”《本草纲目》列举了生姜能治数十种病症,说它“可蔬、可果、可和、可药,其利博矣”: