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常食姜 保健康
作者:张军  来源:健康大视野杂志 年份:1995 文献类型 :期刊文章 关键词: 预防疾病  《本草纲目》  王安石  李时珍  生姜  医生  开药方  泻肺  调适  李果 
描述:“姜作疆,云御湿之菜也”。(李时珍《本草纲目》)“姜能疆御百邪,故谓之姜”,王安石说。李果说:“夏日火旺,宜散亡,故食下禁姜,辛走气泻肺。”的确,在夏季食谱中增加适量生姜,既调适胃口,又预防疾病