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酱制品史上的奇葩——蒟酱
作者:梁明霜 于春风  来源:上海调味品 年份:2005 文献类型 :期刊文章 关键词: 酱制品  发展过程  先秦时期  巴蜀文化  种类  饮食文化  不计其数  珍珠  出现在  周礼 
描述:举)酱就像一颗闪亮的珍珠,出现在巴蜀文化的篇章上。