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洗碗工跃升中国烹饪名师黄鹤：: 作者：暂无 来源：厦门商报 年份：2010 文献类型：报纸; 描述：商报记者 | 谢祯实习生 | 钟梦然精明干练、温文尔雅，这是集美老聃民间菜馆总经理黄鹤给记者的第一印象。谁又能知道，这位颇有文人气质的中年男人，从18岁开始，帮人抬过石头、洗过碗。当然，后来他也当过三星级酒店的厨师长，还当过知名大酒店的行政总厨。如今，他拥有了自己的菜馆…… 初来厦吃了不

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