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五味调和味自香
作者:王国华  来源:中国食品 年份:2005 文献类型 :期刊文章 关键词: 调味品  五味调和  美味  烹饪  古代  《吕氏春秋》  中国  国有  《周礼》  资源 
描述:自古以来.我国有着丰富的调味品资源。早在春秋战国时期.人们就非常重视调味,在《周礼》、《吕氏春秋》中就有了酸、甜、苦、辣、咸五味的记载。谈到我国烹饪,举世闻名,源远流长。而珍馐美味的丰富多彩
在对话中求证
作者:张大勇  来源:语文学习 年份:2005 文献类型 :期刊文章 关键词: 广告词  烹饪  电视广告  答案  广告商  黄鹤  比赛  交代  赛事  题目 
描述:一次课堂语言运用训练时,碰到这样一道题目:2005年5月18日,我市亚洲大酒店举办“黄鹤杯”汉味早点烹饪大奖赛。为扩大影响,促进交流,制造气氛,请为这个赛事拟一份广告词或现场标语。[第一段]
辽金元三乐志研究
作者:王福利  来源:上海音乐学院出版社 年份:2005 文献类型 :图书 关键词: 音乐史  研究  中国  辽宋金元时代 
描述:辽金元三乐志研究
汉至清代《考工记》研究和注释述论稿
作者:张言梦  年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 《考工记》  《周礼》  注释 
描述:的最早的科学技术和工艺美术的原始文献,给予高度评价。科技、工艺美术、文化史和思想史的学者,以及文物考古专家常常引用《考工记》的记载作为其研究课题的必要文献凭证。《考工记》的文本晦涩艰深,庶称难读
独辟蹊径,高屋建瓴:李华瑞教授《王安石变法研究》读后
作者:郭志安  来源:宋史研究论丛 年份:2005 文献类型 :期刊文章
描述:,论文更是多达千余篇,这一事实本身就印证了这
写在《乐曲论——夏野音乐文集》出版前——纪念恩师夏野先生
作者:洛秦  来源:音乐艺术-上海音乐学院学报 年份:2005 文献类型 :期刊文章 关键词: 戏曲音乐  音乐研究  音乐院校  曲论  中国音乐史  学术成果  上海音乐学院  出版  中国古代音乐史  研究生 
描述:十年前的12月26日美国西雅图当地时间凌晨两点左右,接到夏野先生的女婿高崎的电话,告知夏野先生去世。一个留学美国、身在异国他乡的游子,一直深受夏野先生厚爱的学生,且被夏家视为半个儿子的我,得知此噩耗时的心情至今回想起来
伶伦作律“听凤凰之鸣”群谜:中国上古乐疑案破析
作者:刘正国  来源:音乐研究 年份:2005 文献类型 :期刊文章 关键词:   疑案  上古  中国  凤凰  本来面目  最大限度  吕氏春秋  文本  古乐 
描述:早已尘埋沙掩,类多湮没。不少传世文本载述今人殊难解绎,留下了众多的乐疑案难决。《吕氏春秋·古乐》所载“黄帝命伶伦作律”之乐事,便是这其中的一个重要疑案。
伶伦作律“听凤凰之鸣”解谜-中国上古乐疑案破析
作者:刘正国  来源:音乐研究 年份:2005 文献类型 :期刊文章
描述:伶伦作律“听凤凰之鸣”解谜-中国上古乐疑案破析