江西临川文化特色文献库

检索结果相关分组

按文献类别分组: 期刊文章(208); 报纸(73); 图书(14); 会议论文(4); 学位论文(4)

按栏目分组: 历史名人 (260); 地方文献 (39); 地方风物 (2); 红色文化 (1); 宗教集要 (1)

按年份分组: 2010(10); 2009(11); 2008(9); 2005(8); 1998(8); 1997(7); 1996(10); 1994(4); 1990(3); 1983(8)

按来源分组: 中国烹饪(3); 人民音乐出版社(2); 辅导员（教学版）(1); 语文学习(1); 中国食品(1); 商业研究(1); 厦门商报(1); 食品与生活(1); 今传媒(1); 四川烹饪(1)

相关搜索词

首页>根据【检索词:烹饪史】搜索到相关结果1条

三味书屋与烹饪美: 作者：暂无 来源：食品与生活 年份：1997 文献类型：期刊文章 关键词： 中国烹饪判断标准《酉阳杂俎》中国文化《周礼》诸子百家讲清楚叙述事实调味品基本味; 描述： 人们说,味是中国烹饪的灵魂,确乎如此。但这味,有多少种?分哪几种类型?美丑媸妍的判断标准是什么?到现在也没有能够讲清楚,只能自己去品尝、琢磨、体味。何况它和食者的情绪、环境也有着密切的关系

首页上一页 1 下一页尾页