检索结果相关分组
- 四季烹调——春之美味
- 作者：朱建平 来源：上海调味品 年份：2003 文献类型 ：期刊文章 关键词： 调味品 大虾仁 《周礼》 五味调和 胡椒粉 《礼记》 调料 芥末酱 传统观点 原料
- 描述：用芥:豚,春用韭、秋用蓼。所以我们应该根据季节的不同来适当调整菜肴的风味和调味品的比例。
- 王益区为失业人员举办中式烹调技能培训
- 作者：刘洁 来源：阳光报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：阳光讯（记者刘洁）为进一步推动全区失业保险工作，切实提高失业人员素质，为其再就业创造条件。近日，铜川市王益区失业和农村养老保险管理中心特委托王益区职业技术培训学校为该区部分失业人员举办中式烹调技能
- 说酱
- 作者：木公 来源：商讯商业经济文荟 年份：1992 文献类型 ：期刊文章 关键词： 急就篇 菜肴 肉酱 技术 腌制 汉代 烹调 蚂蚁 周礼 原料
- 描述：酱,是我国发明的,早在三千多年前,制酱技术已出现了。《周礼·宫伯》记载王室“酱用二百有二十瓮”,可见,周代贵族享用酱类制品是很多的。早期的酱是用牛、羊、獐、鹿、兔、鱼、虾、蚂蚁、蝉等动物蛋白作原料,加盐腌制而成,叫“醢醢”,即肉酱;到了汉代,多用豆、麦类混合为
- 分忧术
- 作者：梁发芾 来源：法制博览 年份：2010 文献类型 ：期刊文章 关键词： 《三国演义》 后花园 貂蝉 牡丹亭 连环计 美人计 董卓 吕布
- 描述：悬于这个小小女子身上，于是，两人合谋定出连环计、美人计，专等董卓父子上钩。
- 醋泡食物益处多
- 作者：严占春 来源：食品与生活 年份：2005 文献类型 ：期刊文章 关键词： 《周礼》 食物味道 调味品 中国人 骨头汤 食用鱼 除腥味 食品 酿醋 凉拌 杀菌 纤维 烹调 盐 酱
- 描述：瓜蔬加点醋，既可杀菌，又能软化菜中纤维。醋在烹调中是不可缺少的调味品之一。
- 蒋经国的奇特用人术
- 作者：旋之 来源：民国春秋 年份：1996 文献类型 ：期刊文章 关键词： 蒋经国 学员 讲习会 公务员 王安石 考察干部 革命干部 女学员 人之道 班主任
- 描述： 蒋经国于1939年6月,出任江西省第四行政区督察专员兼保安司令。这一年,他刚好30岁。上任不久,他就着手培养自己的“班底”。他的用人之道,特别是训练与考察干部的方法,可说古今中外绝无仅有,依着他的个性与作风,随心所欲,五花八门。 蒋经国依仗自己兼任三青团江西支团部筹备处
- 媚亦有术
- 作者：骆守中 来源：陕西教育 年份：1995 文献类型 ：期刊文章 关键词： 王安石 墓志铭 趋炎附势者 北宋 留名青史 进士及第 三司使 熙宁 指使者 自立门户
- 描述：只要作了大官或名人,无论忠奸贤愚,总有一伙小人要趋炎附势,献媚取宠。当然,其目的能否达到,则取决于主客观的种种条件,主要是被趋附者的态度。王安石是北宋有名的大臣,其功过自有历史评说,而当年