检索结果相关分组
- 四季烹调——春之美味
- 作者：朱建平 来源：上海调味品 年份：2003 文献类型 ：期刊文章 关键词： 调味品 大虾仁 《周礼》 五味调和 胡椒粉 《礼记》 调料 芥末酱 传统观点 原料
- 描述：用芥:豚,春用韭、秋用蓼。所以我们应该根据季节的不同来适当调整菜肴的风味和调味品的比例。
- “成均之法”辨
- 作者：郑祖襄 来源：音乐艺术-上海音乐学院学报 年份：1994 文献类型 ：期刊文章 关键词： 大司乐 十二律 董仲舒 郑玄注 《周礼 黄钟 音高 中国古代 黄翔鹏 制作过程
- 描述：“成均之法”辨
- 苏轼与文章之法
- 作者：毕熙燕 来源：海南师范学院学报(人文社会科学版) 年份：1996 文献类型 ：期刊文章 关键词： 欧阳修 苏武 苏轼 圣人之道 文学创作 黄庭坚 王安石 “法” 创作规律 柳宗元
- 描述：苏轼与文章之法
- 考试法应是控制行政权力之法
- 作者：吴宏 来源：法制日报 年份：2014 文献类型 ：报纸 关键词： 教育考试 考试机构 考试制度 行政行为 行政权力 决定权 法律关系 行政主体 行政法 管理法
- 描述：考试法应是控制行政权力之法
- 层深之法 婉转曲折
- 作者：陶文鹏 来源：古典文学知识 年份：2010 文献类型 ：期刊文章 关键词： 唐宋词 晏几道 层深 唐圭璋 表现手法 范仲淹 曲折 相思泪 意象 简释
- 描述：唐圭璋先生所说:“上下片结处文笔,皆用层深之法,极为疏隽。”(《唐宋词简释》)以下采撷几例,同大家一起欣赏。山映斜阳天接水,芳草无情,更在斜阳外范仲淹《苏幕遮》词云:“碧云天,黄叶地,秋色连波,波上
- 王益区为失业人员举办中式烹调技能培训
- 作者：刘洁 来源：阳光报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：阳光讯（记者刘洁）为进一步推动全区失业保险工作，切实提高失业人员素质，为其再就业创造条件。近日，铜川市王益区失业和农村养老保险管理中心特委托王益区职业技术培训学校为该区部分失业人员举办中式烹调技能
- 说酱
- 作者：木公 来源：商讯商业经济文荟 年份：1992 文献类型 ：期刊文章 关键词： 急就篇 菜肴 肉酱 技术 腌制 汉代 烹调 蚂蚁 周礼 原料
- 描述：酱,是我国发明的,早在三千多年前,制酱技术已出现了。《周礼·宫伯》记载王室“酱用二百有二十瓮”,可见,周代贵族享用酱类制品是很多的。早期的酱是用牛、羊、獐、鹿、兔、鱼、虾、蚂蚁、蝉等动物蛋白作原料,加盐腌制而成,叫“醢醢”,即肉酱;到了汉代,多用豆、麦类混合为