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藏法·冰鉴·冰船古代食品冷藏方法多
作者:范靖国  来源:肉品卫生 年份:2001 文献类型 :期刊文章 关键词: 食品冷藏  冰鉴  《周礼》  冷藏食品  隋唐时期  新鲜食品  冷藏船  于慎行  长途运输  杨梅 
描述:古代无冰箱、冰柜,盛夏酷暑是如何冷藏食品的呢? 首先是“藏法”。 苏东坡在《格物粗谈》中曾提到:“夏天肴馔悬中,经宿不坏。” 早在两千多年前,我国即有储藏食品的“冰鉴”,这是一种铜制的用来藏冰
在钻高温高压时,评价裂缝充液和(或)鼓胀效应的实际方法
作者:Helstrup O.A.  年份:2001 文献类型 :会议论文 关键词: 张性裂缝  井眼稳定 
描述:表明,在临界压力下井眼的径向膨胀可能为几个厘米,因此,深井需要消耗相当多的钻井液才能发生实际的地层破裂。本文介绍一个钻高温高压时分析这种情况的方法,帮助工程师避免混淆,在此情况下更有效地管理钻井工作。