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名茶还须好水泡
作者:石柱国  来源:现代养生 年份:2014 文献类型 :期刊文章 关键词: 名茶  茶叶  用水  水质  王安石  陆羽  煎茶  饮茶  欧阳修  泉水 
描述:品茶品什么?"色、香、味、形、水、具、时、温、烹、调",这就是人们常说的茶道中的十字真经。煎茶要讲究茶、火、水,缺一不可。而水在其中也占有举足轻重的地位,水有地域之别,有轻重之别、渊源之别,还有味道之别。