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您家炒菜用芥花油吗李浩: 作者：暂无 来源：健康报 年份：2010 文献类型：报纸; 描述：现在，在市场可以看到有芥花油销售。很多消费者都不知道这是一种什么油。芥花油也叫芥花子油，是一种从芥花子中压榨、精炼出的食用油。有人将芥花油称为健康油，因为它含有的饱和脂肪酸的比例很低，而不饱和

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