检索结果相关分组
- 中华珍食烤乳猪
- 作者：张彩平 来源：药膳食疗研究 年份：1999 文献类型 ：期刊文章 关键词： 烤乳猪 满汉席 乳猪皮 加热法 去内脏 上下分离 制作方法 烧烤 中国名菜 《周礼》
- 描述：，用手摩去猪皮上的膻皮污物。用稻米磨粉后加水，调成稀糊如同稀粥样，涂在猪身上，然后下锅，锅里放熬熟膏油，把小猪淹没，加热油炸。然后，取出油炸过的小猪，把猪肉切成片脯，加调味料。放入小鼎，再将小鼎放大开水镬内，水以不漫鼎为度，在上隔水，以微火炖三天三夜。炖成后，用醋和肉酱调味。这道菜在烹制中，使用多种烹法：腹中塞枣，是“酿”；外包泥草烧烤，是炮；稻粉糊后下大油锅，是挂糊炸；小鼎入大汤镬加热。同今天的烤乳猪是很不相同的。到了南北朝时，据《齐民要术·炙猪》载：“用乳下豚（乳猪之名由此始）极肥者，雄雌俱得。擘治一如煮法，揩洗刮削，令极净。小开腹（指不全剖成两片，只在腹部下刀开一个小口子），去五脏，又净洗，以茅菇（填）腹令满，柞木穿，缓火遥炙。急转勿住，常转使周匝，不匝则偏焦也。清酒数涂以发色，色足便止。取新猪膏极白净者涂拭勿...
- 论赵汝愚《国朝诸臣奏议》及其档案文献编纂思想
- 作者：蒋卫荣 来源：档案学通讯 年份：1999 文献类型 ：期刊文章 关键词： 档案文献编纂 赵汝愚 奏议 编纂思想 王安石变法 《四库全书总目提要》 文献汇编 司马光 北宋 中华书局
- 描述：论赵汝愚《国朝诸臣奏议》及其档案文献编纂思想
- 李绂与《朱子晚年全论》
- 作者：徐公喜 来源：上饶师范学院学报 年份：1999 文献类型 ：期刊文章 关键词： 李绂 朱子晚年全论 朱陆异同说 讲论为学
- 描述：继程篁墩、王阳明后 ,李绂以康熙二十七年所刊《朱子大全集》编辑成《朱子晚年全论》 ,以此论证朱陆论争流源及朱子与陆子早年异同参半 ,中年同多 ,晚年符节相合之说 ,驳斥陈建等人所提朱陆早同晚异观点
- 简议李觏的经济法制思想
- 作者：陈金金 来源：现代法学杂志 年份：1999 文献类型 ：期刊文章 关键词： 经济法制思想 李觏 北宋中期 损上益下 土地问题 经济法律思想 土地所有权 贫富两极分化 抑商 立法思想
- 描述：。限于篇幅，本文仅就其经济法制思想作一粗浅分析，以窥其变法革新思想之一斑，不当之处，尚祈批评指正。同庆历改革派人士一样，李觏也十分注重生民的实际利益，“人所以为人，足食也，国所以为国，足用也。”②李觏
- 略论李觏对荀子《礼论》的继承和发展
- 作者：赖井洋 来源：韶关大学学报 年份：1999 文献类型 ：期刊文章 关键词： 中国古代思想史 中国古代思想史 李觏 李觏 荀子 荀子 礼 礼
- 描述：古代所谓“礼”，通常是指奴隶社会或封建社会贵族等级制的社会规范和道德规范。李觏的礼论是对荀子学说的延续和引申，但又比荀子的研究探讨深入广泛得多。本文略论两者礼论的某些渊源关系，对目前思想史的研究
- 弘历救得成李绂吗?
- 作者：刘理忠 来源：咬文嚼字 年份：1999 文献类型 ：期刊文章 关键词： 李绂 《雍正王朝》 弘历 常识性错误 田文镜 计时法 电视连续剧 计时起点 顺治年间 新政
- 描述：电视连续剧《雍正王朝》第39集中的一个重要情节有常识性错误。 为推行新政,雍正决定将参奏新政主将田文镜的清流领袖李绂等人处死。可是,由于百官求情,雍正在行刑前下了赦令,免了李绂等人
- 简议李覯的经济法制思想
- 作者：陈全全 来源：现代法学杂志 年份：1999 文献类型 ：期刊文章
- 描述：简议李覯的经济法制思想
- 唐代宗法观念与传承制度(兼论李唐皇室氏族问题)
- 作者：陈戍国 来源：复印报刊资料(魏晋南北朝隋唐史) 年份：1999 文献类型 ：期刊文章 关键词： 唐代 宗法观念 皇室氏族 传承制度 周礼
- 描述：一，陈寅恪先生援引作反对李唐自称为西凉李■后裔的证据中“最强有力者”，我们认为恰好是李唐皇族为西凉后裔而必出于华族的强有力的证据之一。二，宗法制度见之于法律形式，若非自唐始，必定形于唐。三，李唐