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五味调和味自香
作者:王国华  来源:中国食品 年份:2005 文献类型 :期刊文章 关键词: 调味品  五味调和  美味  烹饪  古代  《吕氏春秋》  中国  国有  《周礼》  资源 
描述:自古以来.我国有着丰富的调味品资源。早在春秋战国时期.人们就非常重视调味,在《周礼》、《吕氏春秋》中就有了酸、甜、苦、辣、咸五味的记载。谈到我国烹饪,举世闻名,源远流长。而珍馐美味的丰富多彩,其实离不开调味品。五味调和味自香.下面就从酸甜苦辣成五味.谈我国古代的调味品。
贡酒飘香老表
作者:常瑞一  来源:中国食品 年份:1999 文献类型 :期刊文章 关键词: 贡酒  临川文化  企业形象  营销策划  南昌  白酒行业  现代营销  王安石  营销策略  发展思路 
描述:南昌人喝掉3瓶酒中,就有一瓶是临川贡酒,这在中国也许是绝无仅有的.近两年,江西临川贡酒在南昌的名气特别大,卖的特别“火”.宾馆酒楼自不消说,有酒必有贡,喝酒首推贡:就是寻常百姓办婚庆喜事、宴请亲朋好友,也要千方百计“寻”几瓶“临川贡”来.当然,临川贡酒并不仅仅“火”在南昌.“临川贡酒,皇帝