江西临川文化特色文献库

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智吃东坡鱼: 作者：张林 来源：可乐 年份：2010 文献类型：期刊文章 关键词： 苏东坡鱼智金山寺美食佛印; 描述：苏东坡喜好美食,自然也就喜欢研究美食。他为了吃到入味的鱼,想出了在鱼身两侧用刀划上几下,一来烹调方便,二来入味,三来鱼不但形状完整,还胖乎乎的十分诱人。这道精心研制

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