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伊利营养舒化奶新品本月上市: 作者：暂无 来源：重庆晨报 年份：2011 文献类型：报纸; 描述：微博美食报料》》为国内首款含有活性乳铁蛋白的常温牛奶重庆晨报讯由伊利集团潜心研发的中国首款添加活性乳铁蛋白牛奶将于本月正式上市。据伊利公司研发人员介绍，“牛奶+乳铁蛋白”的营养组合并不容易成型，因为乳铁蛋白为牛乳中天然含有的活性因子，耐热性差，所以极易在加工过程中丢失。首次实现乳铁蛋白无

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