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中国法学会民族法学研究会负责人及常务理事名单
作者:暂无 来源:中国民族 年份:1991 文献类型 :期刊文章 关键词: 常务理事  民族法学  中国法学  负责人  名单  副秘书长  李德  洪升  王弼  周礼 
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周代及春秋战国时代的酿酒技术
作者:包启安  来源:中国酿造 年份:1991 文献类型 :期刊文章 关键词: 酿酒技术  春秋战国时代  米曲霉  《周礼》  酒精发酵  固态发酵  郑玄注  微生物  酿造酒  清酒 
描述: 一、周代的酿酒技术 1.酿酒一般 周公鉴于前朝殷纣王因湎于酒,废国事,不少贵族也酗酒无度,导致亡国的教训,同时也为了持久的统治地位,遂颁布了《酒诰》,禁官纵饮,也禁民酗酒,讲求酒德。有人认为《酒诰