江西临川文化特色文献库

检索结果相关分组

按文献类别分组: 期刊文章(4)

按栏目分组: 历史名人 (4)

按年份分组: 2014(1); 2009(1); 2008(1); 1988(1)

按来源分组: 文化月刊(1); 食品工业(1); 科教文汇(1); 科教文汇(上旬刊)(1)

相关搜索词

首页>根据【检索词:技术性】搜索到相关结果1条

利用复合发酵剂酿制食醋新工艺试验研究报告: 作者：苏明 来源：食品工业 年份：1988 文献类型：期刊文章 关键词： 发酵剂食醋新工艺试验研究食醋生产调味品《周礼》酒精发酵醋酸发酵劳动强度 技术性; 描述：长期以来沿着古老的固体制曲。该法劳动强度小,技术性强,工艺复杂,略有疏忽极易出现烧曲,成曲质量难以稳定。

首页上一页 1 下一页尾页