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徐春洪:我国酵母产业起步晚,发展快: 作者：徐春洪 来源：当代水产 年份：2014 文献类型：期刊文章; 描述：和"老面"的过程迅速,在过去十年间经历了20％以上的复合增长.但目前我国的酵母人均消费量仅为0.05kg.由此可见,我国的酵母产业处于快速增长阶段.

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