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食醋中的保健与养生
作者:随杰  来源:老人世界 年份:2011 文献类型 :期刊文章 关键词: 食醋  养生  保健  《周礼》  西周时期  齐民要术  古汉字  酿造 
描述:谈到醋,很多人都爱吃,因为醋不但可以增加食物味道使人胃口大开,而且还有保健、养生及美容的功效。我国醋史源远流长,西周时期的《周礼》中已有关于酿造醋的记载,所以说醋的酿造至少也有2480多年的历史。醋