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姜趣: 作者：薛理勇 来源：食品与生活 年份：1995 文献类型：期刊文章 关键词： 王安石中国古诗调味品宋代诗人孔子不撤姜食刘子翚草本植物调味食品姜芽; 描述：谚语和故事。

甘当公仆的姜洪鲁: 作者：黄栋林 来源：人事管理 年份：1995 文献类型：期刊文章; 描述：甘当公仆的姜洪鲁

常食姜保健康: 作者：张军 来源：健康大视野杂志 年份：1995 文献类型：期刊文章 关键词： 预防疾病《本草纲目》王安石李时珍生姜医生开药方泻肺调适李果; 描述：“姜作疆,云御湿之菜也”。(李时珍《本草纲目》)“姜能疆御百邪,故谓之姜”,王安石说。李果说:“夏日火旺,宜散亡,故食下禁姜,辛走气泻肺。”的确,在夏季食谱中增加适量生姜,既调适胃口,又预防疾病

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