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利用复合发酵剂酿制食醋新工艺试验研究报告
作者:苏明  来源:食品工业 年份:1988 文献类型 :期刊文章 关键词: 发酵剂  食醋新工艺  试验研究  食醋生产  调味品  《周礼》  酒精发酵  醋酸发酵  劳动强度  技术性 
描述: 食醋是一种深受群众欢迎的调味品、具有悠久的制作历史。据史学家考查,食醋起源于我国,距今约有二千五百多年。在历史上早被称作“醢”,《周礼》中有“醢人主作醢”“女醢二十人”之记载。我国食醋生产工艺长期以来沿着古老的固体制曲。该法劳动强度小,技术性强,工艺复杂,略有疏忽极易出现烧曲,成曲质量难以稳定。
瑞典玻利登矿物公司用重选法从复合硫化矿中选金
作者:G.Broman  来源:国外选矿技术快报 年份:1988 文献类型 :期刊文章
描述:瑞典玻利登矿物公司用重选法从复合硫化矿中选金