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试谈黑龙江省烹饪的产生与地方菜点的形成
作者:陈熙翘  来源:商业研究 年份:1990 文献类型 :期刊文章 关键词: 中国烹饪  黑龙江省  《周礼》  黑龙江地区  地方  食品  发展情况  菜点  烹饪技艺  学术 
描述:况,必须以美味食品、烹
中国商业思想史之一 如贾三倍,君子是识——夏商西周的商业
作者:张守军  来源:商业研究 年份:1991 文献类型 :期刊文章 关键词: 商业思想  夏商西周  思想史  中国商业  公元前21世纪  文献资料  商业活动  商品交换  多年以前  《周礼》 
描述:夏、商、西周大约从公元前21世纪到公元前770年,距今约2700多年以前。确属夏、商、西同时期的文献资料现在流传下来的极少。在这极少的资料中,仍有关于当时人们对商业活动的认识的记载。这就