检索结果相关分组
- 色雅味清是茭白
- 作者：若涵 来源：长寿 年份：2006 文献类型 ：期刊文章 关键词： 茭白 水生蔬菜 《周礼》 粮食作物 诗人 唐代
- 描述：香闻锦带羹”的诗句。但后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌不能开花结实,但基部茎干膨大,形成了肥大的肉质茎,便采以为菜,这就是今天的茭白。茭白属禾本科,是多年生水生草本植物,除富含维生素外,还含有赖氨酸等17种氨基酸。其中,苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。茭白,以其寄生黑粉菌而形成肥大的肉质嫩茎供食用,肥嫩似笋,较笋柔软,食之脆嫩新鲜,为家常佳蔬。茭白宜拌、炒、烧、烩,也可以作汤,为素馔;也能配荤料,可切成片、丁以及滚刀块,能适应多种调味。它味道鲜美,有一定营养价值。此外,中医认为其味甘、性寒,《本草纲目》中记载茭白具有“解烦热,调肠胃”的功效,此外还有解毒利尿之功能。茭白的吃法多种多样,这里简单介绍一则具有食疗功效的做法:麻辣茭白原料:茭白250克,红辣椒少许。做法:将茭白洗净切成滚刀块,炒锅放在旺火上,加油...
- 谈《山居秋暝》的禅境禅趣
- 作者：饶树金 来源：现代语文(文学研究版) 年份：2006 文献类型 ：期刊文章 关键词： 《山居秋暝》 禅趣 禅境 五言绝句 世外桃源 诗人 胡应麟
- 描述：谈《山居秋暝》的禅境禅趣
- 棋乎禅乎——读王安石《棋》诗
- 作者：查丕栋 来源：围棋天地 年份：2006 文献类型 ：期刊文章 关键词： 王安石 诗人 棋 历史人物 “四人帮” 学术著作 旧书摊
- 描述：历史人物的态度就不那么慎重了。就说摆在我们面前的王安石的这首咏棋诗吧，诗人不过是借“棋”发挥，发发人生感慨罢了，却引起了后人的许多误会，甚至多有不敬之词。[第一段]
- 论宋代短命天才诗人王令
- 作者：贝金铸 来源：现代语文(文学研究版) 年份：2006 文献类型 ：期刊文章 关键词： 天才诗人 宋代 《暑旱苦热》 理想抱负 王安石 墓志铭 广陵 仕进
- 描述：论宋代短命天才诗人王令