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条
一枚不见
记载
的熙宁铅钱
作者:
窦世强
来源:
内蒙古金融研究
年份:
2003
文献类型 :
期刊文章
关键词:
熙宁
铸钱
食货志
宋神宗
记载
宋史
王安石
铜钱
白铜
金属
描述:
在熙宁四年(1071年)。据《宋史·食货志》
孙思邈与屠苏酒
作者:
徐正唯
来源:
美食
年份:
2003
文献类型 :
期刊文章
关键词:
屠苏酒
孙思邈
王安石
配制方法
药王
爆竹
字头
修定
药酒
记载
描述:
张揖《广雅》中有
记载
。隋末唐初的神医孙思邈曾经把自己居住的处所取名屠苏庵。宋人丁度等修定的《集韵》说:屠苏酒在春节(元日)这天饮用,可以祓除瘟气。以上这两处屠苏都带广字头,后来就写成
食蟹古今谈
作者:
宋淑运
来源:
美食
年份:
2003
文献类型 :
期刊文章
关键词:
食蟹
螃蟹
郑玄注
膳食
吴中
做法
记载
隋唐
青州
周礼
描述:
国人吃蟹可谓历史久远。《周礼·天官冢宰》篇中就有荐羞之物的
记载
,东汉郑玄注解:荐羞之物谓四时所膳食,若青州之蟹胥……所谓蟹胥说白了其实就是用蟹做的酱。隋唐以后,又出现了糖蟹和糟蟹的做法。《清异录》载
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