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条
应是“臊”子
面
作者:
流年
来源:
天天爱学习(五年级)
年份:
2013
文献类型 :
期刊文章
关键词:
关中地区
传统特色
地方方言
面条
面食
调料
肉
描述:
臊子
面
历史悠久,是陇东、关中地区的一种传统特色面食,尤以岐(qi)山臊子
面
最为著名。臊孑,其实就是将肉切丁,加入各种调料炒制而成的一种卤,也就是吃面条时在面条上浇的卤。由于关中一些地方方言发音时将臊
《
外科
百效全书》存世版本的现状考察和研究
作者:
王缙
和中浚
来源:
中华中医药学刊
年份:
2013
文献类型 :
期刊文章
关键词:
外科
百效全书
龚居中
存世版本现状
考察研究
描述:
《
外科
百效全书》为名医龚居中的
外科
著作,成书后流传至今的版本有十几种。通过实地调研和网络数据库检索等途径考察了大陆、香港、台湾、日本等地现存版本的馆藏情况,内容包括卷数考察、藏书现状以及问题与思考
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