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- 李浩:我是画师,也是厨师
- 作者：木子 来源：烹调知识 年份：2010 文献类型 ：期刊文章 关键词： 新西兰 厨师 品酒师 西餐 葡萄酒 工作室 奥克兰 中国功夫 艺术家 老人
- 描述：如果用一本好书来形容一个内涵丰富的女人,那么有故事的男人则是一座迷宫,眼前的李浩,就是一个迷宫般的男人,他的身份有很多种,画家、品酒师、武术家、老师……而他还有一个我们熟悉的身份,厨师。只是,眼前
- 李浩:我是画师,也是厨师
- 作者：暂无 来源：烹调知识·名厨味道 年份：2014 文献类型 ：期刊文章
- 描述：李浩:我是画师,也是厨师
- 他们凭什么比专业厨师更牛？
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：高手云集的《味觉大战》，最后进入12强的选手当中却几乎没有专业厨师的影子。是三位评委的味蕾都出现问题，还是业余选手集体发挥超常？掀开选手背后的故事，却发现，比起分毫不差、计算精准的烹饪技艺，一个
- 刊中报
- 作者：暂无 来源：烹调知识 年份：1995 文献类型 ：期刊文章 关键词： 李瑞清 青玉米 厨师 荸荠淀粉 淀粉浆 淘米水 咖啡 红辣椒 黑木耳 凉开水
- 描述： 李瑞清年食螃蟹一百只 清代画家李瑞清是国画大师张大千先生的老师,有“李百蟹”之绰号,因其一生极嗜食蟹,每年必须吃够一百只螃蟹方能解馋,故得“李百蟹”之戏称。 某年金秋,硕大丰满的螃蟹已上市,李瑞清却苦于无钱财购买,便回府画一幅“百蟹图”。墨采湛然,
- 鄂菜大师余明社和他的“白云黄鹤”与“富海一锅鲜”
- 作者：姜昕 李斌 来源：今日湖北 年份：2000 文献类型 ：期刊文章 关键词： 实践操作 烹饪技术 鄂菜 不断探索 厨师 黄鹤楼 理论考核 楚文化 基本功 烹调师
- 描述：菜烹饪大师"、"湖北省技能大师"、"高级经济师"称号。当一名厨师容易,而当一名好厨师却很难,能获得这么多荣誉,余明社靠的就是"认真"二字。在艰苦的学徒生涯中,他悉心学习老一辈厨师传统的烹调技艺,练就
- 小题大做
- 作者：可乐 来源：中学生阅读(高中版) 年份：2006 文献类型 ：期刊文章 关键词： 王安石 汉字 老人 上联 人体 名称 清明 春秋 特点 厨师
- 描述：麻,别锅啦碗啦的分不清。”裁缝说：“我们办事不能偏,要针过去,线也过去才行。”赶车的接过话茬：“咱