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螃蟹寻踪
作者:唐黎标  来源:四川烹饪高等专科学校学报 年份:2004 文献类型 :期刊文章 关键词: 筵席  螃蟹  腌制  《齐民要术》  形状  食物  勇气  贾思勰  《周礼》  北魏 
描述:绍了腌制螃蟹的“藏蟹法”,把吃蟹的方法