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刊中报
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作者：暂无 来源：烹调知识 年份：1995 文献类型 ：期刊文章 关键词： 李瑞清 青玉米 厨师 荸荠淀粉 淀粉浆 淘米水 咖啡 红辣椒 黑木耳 凉开水
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描述： 李瑞清年食螃蟹一百只 清代画家李瑞清是国画大师张大千先生的老师,有“李百蟹”之绰号,因其一生极嗜食蟹,每年必须吃够一百只螃蟹方能解馋,故得“李百蟹”之戏称。 某年金秋,硕大丰满的螃蟹已上市,李瑞清
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千姿百态吃年酒
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作者：季镂 来源：烹调知识 年份：2003 文献类型 ：期刊文章 关键词： 屠苏酒 王安石 传统习俗 满族和汉族 各有特色 大诗人 中间的人 独龙族 祭祖仪式 翩翩起舞
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描述： “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,是宋代大诗人王安石在《元旦》一诗中描写新春佳节饮屠苏酒的情景。我国是个有56 个民族的大家庭,过年的习俗千姿百态,尤其是“吃年酒”,更是各有特色。 饮屠苏酒
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