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井藏法·冰鉴·冰船古代食品冷藏方法多: 作者：范靖国 来源：肉品卫生 年份：2001 文献类型：期刊文章 关键词： 食品冷藏冰鉴《周礼》冷藏食品隋唐时期新鲜食品冷藏船于慎行长途运输杨梅; 描述：古代无冰箱、冰柜,盛夏酷暑是如何冷藏食品的呢? 首先是“井藏法”。苏东坡在《格物粗谈》中曾提到:“夏天肴馔悬井中,经宿不坏。” 早在两千多年前,我国即有储藏食品的“冰鉴”,这是一种铜制的用来藏冰

植根土地·架桥·驶船——关于潮州文学的一封信: 作者：刘心武 来源：粤海风 年份：2001 文献类型：期刊文章 关键词： 潮州话文学作品沈从文潮州文化驶船文化心态生活方式架桥土地刘绍棠; 描述：刘先生:您好!潮州是丈化大城,这个地方很独特,工夫茶、潮州话、潮菜、潮乐……甚至潮州人的生活方式和文化心态,都很有特点。然而,潮州就未曾出过文学大家。这让我感到好奇怪。潮州应该产生像沈从

船山学、佛学研究浅见──答香港赵汝明先生问: 作者：徐孙铭 来源：船山学刊 年份：2001 文献类型：期刊文章 关键词： 佛学中国哲学史王船山哲学思想道教思想; 描述：船山学、佛学研究浅见──答香港赵汝明先生问

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