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我国古代的冰镇食品: 作者：刘绍义 来源：农产品加工 年份：2012 文献类型：期刊文章 关键词： 我国古代冰激凌食品制造冷冻食品储藏奴隶社会冰箱夏日周礼冰冻; 描述：天气越来越热,雪糕、冰激凌等冷冻食品越来越受到人们的青睐。那么,在没有电器、没有冰箱的古代,人们是怎样吃到冰冻食品的呢?早在2000多年前的奴隶社会,我国就有了储藏食品的"冰鉴"了,《周礼》中就有冰

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