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古今中外话昆虫食品: 作者：崔嵘 来源：中国保健食品 年份：2010 文献类型：期刊文章 关键词： 昆虫食品文献记载美味佳肴《周礼》东汉时期食谱酱; 描述：据古籍文献记载，我国早在两千多年以前，就已经把昆虫作为美味佳肴，列入了食谱。《周礼》中就记载有收集蚂蚁卵，并制成酱，供“天子馈食”和祭祀之用的描述。东汉时期，人们还将蜂、蝉等昆虫加工成贡品，向朝廷敬献。

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